Massa de Empada

Ingredientes da Massa de Empadinha

• 3 gema(s) de ovo
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (café) de fermento em pó
• 1 colher(es) (café) de sal
• 16 colher(es) (sopa) de manteiga

Modo de Preparo da Massa de Empada

1. Junte todos os Ingredientes
   O primeiro passo para fazer a massa de empada macia e fofinha é misturar a farinha de trigo, a manteiga, 2 gemas de ovo , o sal e o fermento. (Nesta receita você pode trocar a manteiga e fazer a massa de empada com banha)
2. Amasse
   Amasse os ingredientes até formar uma massa de empada homogênea.
   Assista: Amasse

   (Vídeo reprodução: YouTube)
3. Ponha a massa nas forminhas
   Coloque a massa da empadinha nas forminhas, o ideal é manter uma espessura média, de modo que ela não fique nem muito fina, nem muito grossa.
4. Coloque o recheio
   Adicione o recheio de sua preferência.
5. Tampe as forminhas com a massa de empadinha
   Separe uma pequena quantidade da massa da empada e passe o abridor de massas por cima. Depois, coloque-a por cima da forminha e modele até que todo o recheio e as laterais fiquem cobertos.
   Assista: Tampe as forminhas com a massa de empadinha

   (Vídeo reprodução: YouTube)
6. Pincele com a gema de ovo
   Pegue uma gema de ovo e misture em uma tigela. Em seguida, com auxílio de um pincel passe por toda a massa da empada, para dar um toque douradinho e crocante no final!
7. Leve para assar
   Leve as empadinhas para assar em um forno com pré-aquecido com temperatura média, deixe até dourar.
8. Bom Apetite!
   Sirva-se com um refrigerante ou suco bem geladinho

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A empada massa podre tem este nome devido a sua textura que derrete na boca, outra forma de fazer a massa é adicionando um "toque de azeite" e também fica deliciosa!