Empada de Queijo

Ingredientes da Empada de Queijo

• 200 g de farinha de trigo
• 100 g de margarina
• 200 ml de leite integral
• 2 unidade(s) de
• 150 g de queijo minas
• 40 g de queijo parmesão
• 1 colher(es) (sopa) de requeijão cremoso

Preparo da Empada de Queijo

1. Preparando a Massa
   Esse é o tipo de receita que é bem simples de se fazer e ao final terá algo recompensador devido ao seu incrível sabor. E para preparar a massa da nossa empadinha de queijo, começaremos primeiro por preparar a massa. Utilize uma tigela ou bowl para despejar a quantidade de farinha de trigo sem fermento, descrita na receita e também da margarina. Em seguida, com as mãos limpas nós vamos misturar tudo utilizando as pontas dos dedos até que a massa esteja toda uniforme e unida. Forme uma bola, coloque em um saco plástico para reposição de alimentos e leve para descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
   Assista: Preparando a Massa

   (Vídeo reprodução: YouTube)
2. Colocando a Massa na Forma
   Agora chegou o momento de colocar a massa dentro das formas. Para isso nós vamos colocar pedaços de massa dentro das formas e pressionar bem nas laterais da forma, preenchendo bem os espaços e garantindo que fique uma massa na melhor espessura possível.
   (Foto reprodução: YouTube/AmandaOffredi)
3. Preparando o Recheio
   O próximo passo é ainda mais fácil, pois só vamos precisar de um liquidificador para colocar o leite, os dois ovos, o queijo minas, parmesão fresco ou ralado e o requeijão, tudo de acordo com os nossos ingredientes já descritos e suas devidas quantidades. Então é só bater tudo no liquidificador por mais ou menos um minuto para que misture bem. Depois é só preencher todas as forminhas já com as massas e então preparar para levar ao forno.
   (Foto reprodução: YouTube/AmandaOffredi)
4. Levando as Empadas ao Forno e Finalizando
   Por fim, vamos levar nossas empadas ao forno já pré-aquecido em 180º e deixar assar por em média 40 minutos. Caso queira que fique ainda mais douradas as suas empadas, é só deixar assar um pouco mais, mas sempre fique de olho para não queimar. Ao retirar tudo do forno, espere que esfrie um pouco em seguida retire as empadas das formas, caso precise, utilize uma faca, depois disso é só servir e aproveitar. Bom apetite.
   (Foto reprodução: YouTube/AmandaOffredi)

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