Torta de Frango

Ingredientes da Torta de Frango

• 800 g de frango desfiado
• 1 copo(s) americano(s) de requeijão cremoso
• 1 unidade(s) de tomate
• 1/2 lata(s) de ervilha fresca
• 1/2 lata(s) de milho verde
• 1 xícara(s) (chá) de extrato de tomate
• 3/4 xícara(s) (chá) de azeitona
• 1 unidade(s) de cebola
• 2 dente(s) de alho
• 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• sal a gosto
• 3 e 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 300 g de margarina
• 2 unidade(s) de ovo(s)
• 1 colher(es) (café) de sal

Preparo da Torta de Frango

1. Preparando o frango recheado
   Para iniciar a nossa receita, vamos começar por preparar o nosso frango que será o recheio desta maravilhosa torta de frango simples. Você vai precisar fazer os seguintes passos para que possa iniciar tudo: Uma frigideira com um fio de óleo, esquente o óleo e então coloque a cebola picada no fogo, em seguida adicione os dois dentes de alho, misture e refogue. Feito isso, agora coloque o tomate picado e também deixe que refogue um pouco. Depois adicione o molho de tomate, a azeitona, o milho e a ervilha, depois o frango, misture e deixe assando.
   Assista: Preparando o frango recheado

   (Vídeo reprodução: YouTube)
2. Finalizando o preparo do frango
   E agora para finalizar melhor o nosso recheio o qual garantirá uma excelente torta de frango cremosa, nós utilizaremos 400ml da água do cozimento do nosso frango e adicionaremos a esta água 01 colher de sopa de farinha de trigo e então vamos misturar. Em seguida basta adicionar esta água com farinha no nosso frango temperado para ajudar a encorporar melhor e engrossar o recheio. Adicione sal a gosto, coloque parte do requeijão e então é só misturar, coloque a salsinha e a cebolinha, misture e assim estará pronto o nosso recheio, agora é só reservar por enquanto.
   (Foto reprodução: YouTube/Receitas de Pai)
3. Preparando a massa
   O próximo passo será para garantir um excelente sabor em nossa massa nas medidas certas para que nossa torta salgada de frango fique perfeita. Para isso nós vamos precisar de uma tigela grande para colocar os ingredientes necessários dentro dela. Então dentro desta tigela nós vamos colocar a nossa farinha de trigo mas com as quantidades das xícaras niveladas, isso garantirá que não passaremos do ponto da nossa massa de torta de frango. Em seguida adicionaremos os dois ovos, duas pitadas de sal e os 300g de margarina. Misture tudo com as mãos, como se estivesse massageando a massa até que esteja tudo bem envolvido e forme uma massa uniforme.
   (Foto reprodução: YouTube/Receitas de Pai)
4. Recheando a torta
   Depois que a massa já estiver pronta, basta abrir a massa e depois colocar em uma forma. Sugiro uma forma redonda com fundo falso e de 25cm de diâmetro. Espalhe a massa no fundo e nas laterais da forma deixando apenas uma parte para cobrir depois. Feito isso, agora é só colocar todo o cheio do nosso frango temperado, depois complete com 07 colheres de sopa de requeijão e espalhe tudo muito bem com uma colher.
   (Foto reprodução: YouTube/Receitas de Pai)
5. Finalizando para levar ao forno
   Agora iremos para a parte final, fecharemos a nossa massa com o restante que sobrou, nós iremos abrir com as mãos ou utilizando um rolo se preferir, mas lembre-se de antes colocar um plástico pelo menos do tamanho da boca da forma sob alguma superfície, como a de uma mesa, por exemplo, então abra a massa e depois coloque por cima da tampa da forma para fechar. Feito isso, agora é só pegar a gema de uma ovo e pincelar por cima da massa e utilizar um garfo para passar suavemente sob a massa nos sentidos vertical e horizontal.
   (Foto reprodução: YouTube/Receitas de Pai)
6. Levando ao forno e finalizando tudo
   Agora que você aprendeu a como fazer uma torta de frango, basta levar essa belezinha ao forno e deixar assar em forno já pré-aquecido em 180º por em média 45 a 50 minutos de acordo com a potência do seu forno, depois que estiver pronto basta esperar esfriar um pouco e curtir esse incrível sabor que promete deixar a qualquer um apaixonado, bom apetite.
   (Foto reprodução: YouTube/Receitas de Pai)

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