Quer fazer uma deliciosa torta de frango na Airfryer mas não sabe como começar? Temos a receita perfeita para você saborear em uma refeição principal ou lanche da tarde. Além de contar com uma aliada que se tornou indispensável entre as famílias brasileiras.
Afinal, com a Airfryer, hoje, podemos fazer vários pratos crocantes e saborosos sem precisar usar o forno convencional. Maravilha não é mesmo? Porém, antes de começar, você precisa saber algumas coisas para a sua torta de frango sair perfeita.
Bom, a primeira informação importante é não esquecer de preaquecer a airfryer antes de levar a torta para assar. Agora, o tempo varia conforme o modelo do eletrodoméstico, mas na sua grande maioria deve-se pré - aquecer entre 3 a 5 minutos a 180°C. Já passou por aquela situação frustrante de fazer uma massa queimada por fora e crua por dentro? Então, colocar esta dica em prática resolve o problema de vez!
Mais um ponto está no ajuste da temperatura e do tempo ideal para a receita. Nesta torta de frango vamos usar a temperatura de 180°C com um tempo de 25 minutos aproximadamente. Antes de tirar, você também pode fazer o teste do furo do garfo, ou seja, espete a massa com o talher se sair limpo, sem resíduos, já pode desligar o equipamento.
Por mais que a airfryer venha com um cesto específico para o uso, é importante retirá-lo e optar por uma forma adequada. No entanto, ela não pode ser muito pequena, nem muito grande, cerca de 20 cm de diâmetro já se encaixa certinho no eletrodoméstico. Além disso, não se esqueça de untá-la com manteiga ou óleo antes de acrescentar a massa. Experimente também polvilhar um pouco de farinha de trigo ou de rosa para criar uma crosta crocante de dar água na boca!
Que a airfryer é bastante eficiente já sabemos, mas para funcionar perfeitamente ela não pode estar sobrecarregada. Então, na hora que for preparar a sua torta de frango veja se ao redor da forma tem espaço para o ar quente circular livremente e assim manter a massa dourada por igual.
Para uma torta deliciosa, o frango precisa estar bem temperado! Nesta receita, vamos usar sal, pimenta, alho, cebola, salsinha e cebolinha, mas fique à vontade para adicionar outras ervas de preferência frescas, como orégano, alecrim ou manjericão. Inclusive, o requeijão para usar no recheio precisa ser de boa qualidade, beleza?
Já deu água na boca? Sem mais delongas, vamos ver os ingredientes necessários e como faz essa delícia. Acompanhe!
Ingredientes da Massa
Modo de Preparo da Massa
- Comece com a massa e reserve!
Em um liquidificador adicione o ovo, o leite, o óleo, o sal e bata os ingredientes por alguns minutos. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o queijo parmesão ralado e bata novamente até obter uma mistura homogênea. Finalize acrescentado o fermento em pó e misture bem com o auxílio da colher. (Caso não tenha um liquidificador em casa, você também pode usar um fuê!)
Ingredientes do Recheio
Agora vamos para o recheio da Torta de Frango na Airfryer
- Comece dourando o alho e a cebola
Agora em uma panela, aqueça uma colher de sopa de óleo e comece dourando o alho e a cebola. Depois, acrescente o frango, os tomates picados, sal e pimenta a gosto e misture os ingredientes para incorporar os sabores, continue mexendo até o frango dar aquela douradinha. Por fim, finalize com o requeijão e salsinha e cebolinha a gosto. - Unte a assadeira e leve para assar
Em uma assadeira untada acrescente metade da massa da torta de frango na airfryer e depois cubra com o recheio. Finalize com o restante da massa e leve para assar na airfryer a 180 ° C por cerca de 25 minutos.(Vídeo reprodução: YouTube)
Perguntas frequentes sobre Torta de Frango Na Airfryer
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