Quer uma receita deliciosa e saudável para equilibrar sabor e nutrição na sua alimentação?
A Torta de Frango Fit é uma excelente opção! Como uma massa leve e crocante à base de ingredientes integrais, combinado com o frango desfiado,esta delícia é uma fonte de proteínas, sem excesso de gorduras e calorias.
Sabemos que manter uma alimentação saudável e com sabor é uma tarefa difícil. Por isso, neste texto, vamos mostrar como fazer uma suculenta Torta de Frango Fitness saborosa, nutritiva e com poucas calorias.
Então, anote todos os ingredientes e mão na massa!
Tabela Nutricional
Porção de
100 g
Calorias:
120,78 kcal
Carboidratos:
11,92 g
Gorduras:
4,23 g
Gordura Saturada:
0,89 g
Fibras:
2,73 g
Proteínas:
11,62 g
Sódio:
92,05 mg
*Informações aproximadas.
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Dificuldade
Fácil
Rendimento
10 porções
Tempo total
50 min
Nacionalidade
Brasileira
Ingredientes Da Massa de Torta de Frango Fitness
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Modo de Preparo
- Pegue um liquidificador
Primeiramente, para fazer a torta de frango fitness você vai precisar de uma ajudinha básica do liquidificador. Comece adicionando os ovos, leite e o óleo e bata por aproximadamente 3 minutos. Depois, acrescente a farinha de trigo integral e o fermento em pó, bata novamente até obter uma mistura cremosa e homogênea.(Vídeo reprodução: YouTube)
Ingredientes Para O Recheio
Modo de Preparo do Receio de Montagem da Torta de Frango Fit
- Agora vamos fazer o recheio
Agora, para fazer o recheio, separe uma panela ou frigideira e aqueça o azeite. Em seguida, acrescente o alho, a cebola e deixe dourar. Depois coloque os tomates picados, milho e ervilha, misture bem e deixe refogar. - Adicione o Molho de Tomate e o Frango Desfiado
O próximo passo é adicionar o molho de tomate e o frango desfiado, misturando sempre todos os ingredientes. Feito isso, comece a temperar o recheio com sal, pimenta, cebolinha e salsinha a gosto. - Coloque metade da massa na forma
Por fim, coloque metade da massa em uma forma acrescente o recheio de frango, depois, cubra o recheio com o restante da massa e leve para assar a forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até a torta ficar douradinha e fofinha!(Vídeo reprodução: YouTube)
Perguntas frequentes sobre Torta de Frango Fit
Qual o segredo para a Torta de Frango Fit ficar leve e saborosa?
O segredo está na escolha dos ingredientes e no equilíbrio entre a massa e o recheio. A farinha de aveia garante leveza e fibras, o leite desnatado reduz a gordura e o azeite traz umidade e sabor saudável. O recheio, feito com peito de frango desfiado, legumes e ervas frescas, completa a torta com proteína e aroma natural, sem necessidade de ingredientes pesados.
Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha na Torta de Frango Fit?
Sim. É possível substituir por farinha de grão-de-bico, farinha integral ou até farelo de aveia, mantendo o perfil nutritivo. Cada uma altera levemente a textura: a de grão-de-bico deixa a torta mais firme, enquanto o farelo de aveia dá um toque mais úmido. Evite farinhas refinadas, pois elas reduzem o valor nutricional da receita.
A Torta de Frango Fit pode ser feita sem leite?
Pode. Para uma versão sem lactose, substitua o leite desnatado por bebidas vegetais como leite de amêndoas, aveia ou coco. Todas funcionam bem e mantêm a textura cremosa da massa. Só ajuste o sal e o azeite se o leite vegetal for adocicado.
Posso congelar a Torta de Frango Fit depois de pronta?
Sim. Espere a torta esfriar completamente, corte em pedaços e armazene em potes herméticos ou saquinhos próprios para congelamento. Ela dura até 3 meses no freezer. Na hora de consumir, aqueça no forno por 10 a 15 minutos. Não precisa descongelar totalmente para levar ao forno.
Como conservar a Torta de Frango Fit na geladeira?
Guarde em recipiente bem fechado, preferencialmente de vidro, por até 4 dias. Para manter a textura crocante, aqueça em forno médio ou na airfryer por alguns minutos antes de servir. Evite micro-ondas, pois tende a deixar a massa umedecida.
É possível fazer a Torta de Frango Fit sem ovos?
Sim. Substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça triturada misturada em 3 colheres de sopa de água (deixe descansar por 10 minutos). Essa substituição mantém a estrutura da massa e acrescenta fibras e ômegas, sem alterar o sabor.
A Torta de Frango Fit pode ser feita na airfryer?
Pode, desde que seja em forma que caiba dentro do cesto. Asse por cerca de 20 a 25 minutos a 180 °C, até dourar por cima. Essa versão costuma ficar ainda mais crocante e pronta em menos tempo do que no forno tradicional.
Como deixar a Torta de Frango Fit mais úmida por dentro?
O segredo é não exagerar na farinha e garantir que o recheio esteja suculento. Adicionar um pouco de creme de ricota light ou requeijão zero ao frango desfiado ajuda a manter a textura cremosa sem comprometer o valor calórico.
Posso fazer a Torta de Frango Fit em marmitas?
Sim. Ela é ótima para quem prepara refeições da semana. Divida em porções individuais, armazene em potes bem vedados e mantenha na geladeira por até 4 dias ou no freezer por até 3 meses. Aqueça antes de servir e mantenha sempre refrigerada.
Posso fazer a Torta de Frango Fitness com água?
Sim, é possível substituir o leite desnatado por água na massa, mas isso altera um pouco a textura e o sabor. A água torna a massa mais leve e menos cremosa, já que o leite contribui com proteínas e umidade. Se optar por usar água, adicione 1 colher de sopa extra de azeite de oliva para equilibrar a maciez e evitar que a massa fique seca. Essa adaptação mantém a receita leve e continua sendo uma boa opção para quem quer reduzir calorias ou evitar laticínios.
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