Torta de Frango com Requeijão

Ingredientes do Recheio

• 2 dente(s) de alho amassado(a)
• 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
• 2 xícara(s) (chá) de frango desfiado
• 1 unidade(s) de cebola picado(a)
• 1 unidade(s) de tomate picado(a)
• 2 colher(es) (sopa) de extrato de tomate
• sal a gosto
• pimenta calabresa desidratada a gosto
• paprica picante a gosto
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• 1 xícara(s) (chá) de água
• 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 2 xícara(s) (chá) de requeijão cremoso

Como fazer o recheio da torta de frango com requeijão passo a passo

1. Comece dourando o alho e a cebola
   Para começarmos a nossa receita de torta de frango com requeijão, leve uma panela ao fogo médio e aqueça o azeite. Em seguida, acrescente o alho amassado, a cebola e deixe dourar, por aproximadamente 3 minutos. Depois, coloque o tomate, o extrato de tomate e misture bem todos os ingredientes para incorporar os sabores.
2. Acrescente os temperos e o frango desfiado
   Quando o tomate começar a murchar, acrescente o sal, a pimenta calabresa, a páprica e mexa muito bem. O próximo passo agora, é adicionar o frango desfiado e com o auxílio da colher, envolva-o completamente no molho.
3. Adicione o amido de milho no recheio
   Em um recipiente separado, coloque o amido de milho e dissolva a água aos poucos, para formar uma misturinha e deixar o nosso recheio mais cremoso. Adicione ao recheio e complete com o restante da água. Mexa o líquido com o frango, por aproximadamente 5 minutos, ou até formar uma mistura mais consistente e cremosa. Desligue o fogo e finalize com a salsinha e cebolinha à vontade.
   Assista: Adicione o amido de milho no recheio

   (Vídeo reprodução: YouTube)

Ingredientes da Massa

• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara(s) (chá) de leite integral
• 3 unidade(s) de ovo(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
• 1 colher(es) (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo da Massa e Montagem da Torta de Frango Com Requeijão

1. Agora, vamos para a massa da torta de frango com requeijão!
   Para facilitar o seu trabalho, aconselhamos o uso de um liquidificador, mas você também pode usar um fuê e bater os ingredientes à mão. Primeiramente, adicione os ovos, o óleo, o leite, o sal e bata todos os ingredientes líquidos. Em seguida, acrescente a farinha pouco a pouco até obter uma massa lisinha e cremosa e finalize misturando o fermento na massa.
2. Coloque metade da massa na forma
   Em uma forma untada, despeje metade da massa, por cima deposite o recheio de frango, espalhando-o por todas as extremidades. Repita o mesmo processo com o requeijão cremoso e finalize cobrindo a torta com o restante da massa.
   Assista: Coloque metade da massa na forma

   (Vídeo reprodução: YouTube)
3. Leve a torta de frango com requeijão para assar
   Leve a torta de frango com requeijão para assar em forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 40 minutos, ou até começar a ficar douradinha. Bom apetite!

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