Pavê Simples

Ingredientes do Pavê Simples

• 395 g de leite condensado
• 395 g de leite integral
• 1 unidade(s) de gema(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 200 g de creme de leite
• 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 1 pacote(s) de biscoito de maisena
• 100 ml de leite integral
• 1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha
• 45 g de açúcar

Preparo do Pavê

1. Adicionando os ingredientes
   E para começar essa que é uma receita maravilhosa de pavê simples, nós utilizaremos uma panela e em seguida vamos adicionar os ingredientes. Mas antes, vamos dissolver o amido de milho em um pouco de leite, isso vai ajudar a não empelotar na hora de fazer! Feito isso, vamos adicionar os ingredientes na panela. Leite condensado, o leite, a gema de ovo já peneirada, a colher de sopa cheia de amido de milho já dissolvida em um pouco de leite e reservar a essência de baunilha. Feito isso é só misturar antes de levar a panela ao fogo. Coloque a panela em fogo baixo e mexa tudo sem parar até que forme uma mistura grossa, como se fosse um mingau, esse será o ponto ideal. Agora basta retirar do fogo adicionar a essência de baunilha, misturar bem e reservar para deixar esfriar.
   Assista: Adicionando os ingredientes

   (Vídeo reprodução: YouTube)
2. Preparando o creme de chocolate
   Em um recipiente, nós vamos despejar o creme de leite e depois adicionar as três colheres de sopa de achocolatado e o açúcar. Despeje este ingredientes em uma panela e misture tudo até dissolver. Em seguida leve ao fogo e com a intensidade sempre em baixa ou média, vá mexendo sem parar essa ganache falsa até que comece a borbulhar, depois que estiver borbulhando, mexa por mais quatro minutos e retire do fogo.
   Assista: Preparando o creme de chocolate

   (Vídeo reprodução: YouTube)
3. Molhando as bolachas e montando
   O próximo passo é ainda mais fácil, vamos começar a montar as camadas do pavê. Para isso, comece fazendo uma base de creme branco. Agora, vá molhando as bolachas no leite em ambos os lados e depois vá colocando dentro da travessa até cobrir todo espaço. Coloque o creme branco e espalhe bem com o auxílio de uma espátula. Cubra todo o creme branco com mais biscoito molhado no leite. Vá fazendo camadas e ao final coloque todo creme de chocolate por cima e espalhe bem.
   Assista: Molhando as bolachas e montando

   (Vídeo reprodução: YouTube)
4. Gelando o pavê
   Leve para a geladeira por pelo menos duas horas antes de degustar e assim um pavê fácil e rápido estará pronto. Bom apetite.
   Assista: Gelando o pavê

   (Vídeo reprodução: YouTube)

Veja Essa Receita Relacionada de Pavê

Se esse pavê simples que fizemos já ficou incrível, imagine tentar esta versão no sabor prestígio?
De dar água na boca, faça e comprove.