Pavê de Morango

Ingredientes

• 2 xícara(s) (chá) de leite integral
• 1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha
• 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 1 caixa(s) de leite condensado
• 1 caixa(s) de creme de leite
• 2 xícara(s) (chá) de morango
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 unidade(s) de limão
• 1 pacote(s) de biscoito de maisena

Como fazer o pavê de morango passo a passo

1. Prepare o creme
   Para começarmos a nossa receita de pavê de morango, leve uma panela a fogo baixo acrescente o leite condensado, o amido de milho e o creme de leite. Com o auxílio de um fuê bata todos os ingredientes até virar uma mistura homogênea.
   Assista: Prepare o creme

   (Vídeo reprodução: YouTube)
2. Deixe o creme esfriar antes de iniciar a montagem
   Em seguida, adicione a essência de baunilha e o leite. Continue mexendo todos os ingredientes sem parar até a mistura engrossar e ficar bastante cremosa. Quando estiver no ponto de creme, desligue o fogo e deixe esfriar por cerca de 20 minutos.
3. Faça a cobertura de morangos
   Enquanto isso, vamos fazer a cobertura de morango do nosso pavê! Leve uma panela ao fogo baixo novamente, acrescente os morangos, o açúcar e o suco de um limão espremido. Mexa de vez em quando até levantar fervura, depois disso mexa sem parar até o caldo começar a desgrudar da panela e desligue o fogo.
   Assista: Faça a cobertura de morangos

   (Vídeo reprodução: YouTube)
4. Comece a fazer as camadas
   Por fim, vamos fazer as camadas! Em um refratário, coloque uma camada generosa de creme até cobrir todo o fundo. Acrescente uma camada de bolachas e mais uma de creme. Repita o procedimento sucessivamente até a última camada ser apenas de creme. Para finalizar, despeje a calda de morangos por cima e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas. Caso deseje é só decorar com alguns morangos inteiros!

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