Name: Como Fazer Arroz na Panela de Pressão
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícara(s) (chá) de arroz; 4 xícara(s) (chá) de água; 2 dente(s) de alho amassado(a); 3 colher(es) (sopa) de óleo de soja

Sabia que a ideia de cozinhar arroz na panela de pressão surgiu na busca de métodos rápidos e práticos para a preparação de alimentos?

Foi no século XVII que surgiu esse objeto tão usado em nossas cozinhas. Denis Papin – um inventor francês – projetou a panela para usar o vapor sob pressão e assim cozinhar os alimentos mais rápidos.

Com o decorrer dos anos, a ideia evolui e a partir do século XX a popularidade cresceu por conta dos períodos de escassez e guerra.

Nesta receita, vamos mostrar como fazer arroz na panela de pressão soltinho e com duração de 1 minuto apenas. Acompanhe!

Tabela Nutricional

Porção de

100 g

Calorias:

157 kcal

Carboidratos:

35 g

Fibras:

0,5 g

Proteínas:

3 g

Sódio:

1 mg

*Informações aproximadas.

Dificuldade Fácil

Rendimento 6 porções

Tempo total 16 min

Nacionalidade Brasileira

Ingredientes

3 xícara(s) (chá) de arroz
4 xícara(s) (chá) de água
2 dente(s) de alho amassado(a)
3 colher(es) (sopa) de óleo de soja

Como fazer arroz na panela de pressão passo a passo

Doure o alho
Comece aquecendo a panela de pressão, acrescente o óleo e o alho amassado e deixe até dourar. Em seguida, acrescente o arroz e o sal, misture todos os ingredientes, deixando os grãos e o alho fritar por mais alguns minutinhos.

Assista: Doure o alho

(Vídeo reprodução: YouTube)
Tampe a panela e deixe cozinhar por 1 minuto
Acrescente a água e misture. Depois, basta tampar a panela e deixar cozinhar por 1 minuto assim que começar a pegar pressão. Desligue o fogo e aguarde toda a pressão sair sozinha, para os grãos cozinhar no vapor e ficar molinhos, esse procedimento leva aproximadamente de 10 a 15 minutos. Feito isso, abra a panela para soltar os grão e bom apetite!

Assista: Tampe a panela e deixe cozinhar por 1 minuto

(Vídeo reprodução: YouTube)

Perguntas frequentes sobre Como Fazer Arroz na Panela de Pressão

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Chef Receiteiro

Especialista em culinária prática do dia a dia e criador do receiteiro.com.br, com 7 anos de experiência testando, simplificando e melhorando receitas 🧡

Cada receita é testada pessoalmente para garantir que funcione de primeira, com vídeos curtos em todas as etapas e medidas precisas. Minha missão é simplificar a cozinha, mantendo sabor, leveza e confiança em cada preparo.

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