Como Fazer Arroz Integral

Ingredientes do arroz integral soltinho

• 6 xícara(s) (chá) de água quente
• 3 xícara(s) (chá) de arroz integral
• 2 dente(s) de alho amassado(a)
• 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
• 1 unidade(s) de sal a gosto

Como fazer arroz integral simples passo a passo

1. Lave o arroz
   O primeiro passo sobre como fazer arroz integral simples e soltinho e começar com a lavagem. Pegue uma peneira e coloque o arroz, em seguida deixe por baixo da água corrente até retirar todo o amido.
2. Deixe o arroz integral de molho
   Em seguida, pegue uma vasilha, acrescente o arroz e cubra-o com água. Deixe de molho por aproximadamente 2 horas e depois escorra todo o líquido. Esta etapa ajuda não só a deixar o arroz integral soltinho, mas também diminui o tempo de cozimento e deixa os grãos mais macios.
3. Doure o alho
   Pegue uma panela e leve ao fogo médio, coloque o azeite e o alho amassado e deixe dourar.
4. Acrescente o arroz integral simples
   Quando o alho estiver douradinho, acrescente o arroz integral simples e o sal. Misture todos os ingredientes para incorporar o sabor do sal, alho e azeite.
   Assista: Acrescente o arroz integral simples

   (Vídeo reprodução: YouTube)
5. Coloque água quente
   Depois de misturar o arroz na panela, coloque água quente e com a panela semi aberta cozinhe o arroz em fogo baixo por cerca de 40 minutos, ou até os grãos ficarem macios e absorverem toda a água.
   Assista: Coloque água quente

   (Vídeo reprodução: YouTube)
6. Deixe o arroz integral descansar
   Quando a água estiver estiver evaporada, tampe a panela completamente e desligue o fogo. Aguarde cerca de 10 minutos e sirva-se!

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