Bolinho de Chuva Sem Leite

Name: Bolinho de Chuva Sem Leite
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher(es) (sopa) de fermento em pó; 1 unidade(s) de ovo(s); 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo; 1 xícara(s) (chá) de água; 1 xícara(s) (chá) de açúcar

O bolinho de chuva sem leite é outra iguaria na culinária brasileira, muito conhecida por seu sabor leve, com textura macia por dentro e crocante por fora.

Esta versão livre de lactose também mantém todo o sabor tradicional da guloseima. Para isso, vamos precisar apenas de farinha de trigo, açúcar, fermento, ovo e água!

Aliás, a ausência do leite não compromete nenhum pouco a qualidade do bolinho de chuva, pelo contrário, ressalta ainda mais o sabor clássico do prato, perfeito para ser desfrutado em momentos especiais com a família e amigos.

Nesta receita, vamos mostrar como fazer um delicioso bolinho de chuva sem leite fofinho por dentro e crocante por fora. Quer saber mais? Acompanhe!

Tabela Nutricional

Porção de

100 g

Calorias:

67,51 kcal

Carboidratos:

10,60 g

Gorduras:

2,08 g

Proteínas:

1,53 g

*Informações aproximadas.

Dificuldade Fácil

Rendimento 20 unidades

Tempo total 13 min

Nacionalidade Brasileira

Ingredientes

1 colher(es) (sopa) de fermento em pó
1 unidade(s) de ovo(s)
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de água
1 xícara(s) (chá) de açúcar

Como fazer bolinho de chuva sem leite passo a passo

Separe uma vasilha para colocar os ingredientes da massa
Animado(a) para fazer esta receita de bolinho de chuva sem leite? Primeiramente, separe uma vasilha e coloque o açúcar, metade do trigo e o fermento, misture bem todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione o ovo e a água, mexa bem até obter uma massa cremosa e vá adicionando o restante da farinha de trigo para engrossar a mistura e atingir o ponto, conforme mostra o vídeo abaixo.

Assista: Separe uma vasilha para colocar os ingredientes da massa

(Vídeo reprodução: YouTube)
Frite os bolinhos
Em seguida, esquente bastante óleo em uma panela para começarmos a parte da fritura. Encha uma colher com a massa e coloque com bastante cuidado no óleo quente para fritar. Quando estiverem douradinhos, retire-os e deixe escorrer em um papel toalha.

Assista: Frite os bolinhos

(Vídeo reprodução: YouTube)
Passe os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela
Finalize “empanando” o bolinho de chuva sem leite em uma mistura de açúcar com canela e sirva-se!

Perguntas frequentes sobre Bolinho de Chuva Sem Leite

É obrigatório passar no açúcar?

Não, não é obrigatório passar o bolinho de chuva sem leite no açúcar. Essa finalização é tradicional, mas totalmente opcional e depende do resultado que você quer.

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Conteúdos

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O que acha de experimentar mais uma versão do bolinho de chuva?

O que acha de experimentar mais uma versão do bolinho de chuva? Veja esta receita sem trigo e sem leite!

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Publicado por

Chef Receiteiro

Especialista em culinária prática do dia a dia e criador do receiteiro.com.br, com 7 anos de experiência testando, simplificando e melhorando receitas 🧡

Cada receita é testada pessoalmente para garantir que funcione de primeira, com vídeos curtos em todas as etapas e medidas precisas. Minha missão é simplificar a cozinha, mantendo sabor, leveza e confiança em cada preparo.

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