Bolinho de Chuva com Banana

Ingredientes do Bolinho de Chuva

• 2 unidade(s) de ovo(s)
• 150 g de açúcar
• 350 g de farinha de trigo sem fermento
• 25 g de margarina temperatura ambiente
• 180 ml de leite integral
• 300 g de banana maduro(a)
• 7 g de fermento em pó para bolo
• canela a gosto

Preparando o Bolinho de Chuva com Banana

1. Começando os preparativos do bolinho de chuva
   Para iniciar tudo, vamos colocar os 2 ovos em um recipiente, seguidos de 50g de açúcar e uma colher de sopa de margarina. Depois disso, é só misturar tudo com o auxílio de uma colher de pau ou mesmo de uma espátula. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e vá colocando o leite aos poucos enquanto mexe tudo para misturar bem. Mexa todo o conteúdo no recipiente até que ele se transforme em uma massa lisa, não muito fina nem rígida.
   Assista: Começando os preparativos do bolinho de chuva

   (Vídeo reprodução: YouTube)
2. Misturando a banana com a massa
   Depois que a massa já estiver pronta, vamos picar as bananas em pedaços pequenos e ir colocando-os dentro da massa. Lembre-se de que será necessário a utilização de bananas maduras e que a quantidade deve ser de 300g, o que, em média ,chega a ser entre 3 ou 4 unidades. Isso varia de acordo com o tamanho das frutas. Misture bem as bananas já cortadas em pedaços com a massa e então acrescente o fermento em pó a esta mesma mistura e então mexa tudo muito bem para envolver os ingredientes.
3. Fritando os bolinhos
   A massa não deve ficar líquida nem grosseira. Tenha certeza de que a consistência é cremosa. Agora, com o óleo quente em uma panela, fervendo em fogo médio (para garantir que ele fritará bem na parte de dentro), utilize duas colheres para retirar a massa e fritá-la. Com uma colher, você deve tirar uma porção de massa correspondente a um bolinho (uma porção). Com a outra, deve raspar essa massa da colher bem acima da panela, dessa forma, a massa escorregará diretamente no óleo quente. Repita o processo com as colheres, fritando os bolinhos até a massa acabar. Depois que eles já estiverem dourados e fritos, retire-os com uma espumadeira e coloque todos eles para secar sobre papel toalha.
4. Finalizando os bolinhos
   Bolinhos fritos! Para finalizar tudo, basta misturar em um recipiente à parte, 150 g de açúcar e um pouco de canela, que poderá ser a gosto. Despeje os bolinhos dentro do recipiente da mistura entre o açúcar e a canela e os balance para envolvê-los bem. Depois disso, é só servir os seus bolinhos em um prato e aproveitar de montão, pois eles já estarão prontos. Bom apetite.

Veja Essa Receita Relacionada de Bolinho de Chuva

Se gosta de um bom bolinho de chuva, então vai gostar ainda mais se ele estiver recheado com nutella.
Mais apelativo impossível, não é mesmo? Por isso coloque a mão na massa e experimente esta maravilha.